Chianti Classico Riserva PRĪMUM 2019
Chianti Classico PRĪMUM | Chianti Classico D.O.C.G. Riserva
Le migliori uve dell´intera produzione di Chianti Classico vengono destinate fin dalla vendemmia alla Riserva, un vino dal colore rosso cupo tendente al granato, elegante e vellutato, dal profumo di spezie e piccoli frutti di bosco, dalla struttura importante.
Nell´annata 2019 sono state prodotte 13.000 bottiglie di Chianti Classico D.O.C.G. Riserva.
Scheda tecnica
Denominazione | Chianti Classico D.O.C.G. Riserva |
Bottiglie prodotte | 13.000 |
Uvaggio | Prevalenza di Sangiovese con vitigni complementari previsti da Disciplinare |
Altitudine | 300/350 m.s.l.m. |
Sistema di allevamento | Cordone Speronato |
Maturazione | Circa 26 mesi in legno da 25 hl. |
Capacità di invecchiamento | 10-12 anni |
Grado alcolico | 13,5% |
In bottiglia da | febbraio 2023 |
In commercio da | marzo 2024 |
Note gustative
Colore | rosso rubino intenso |
Profumo | intenso e persistente con note di frutta rossa matura, spezie e vaniglia |
Palato | vino di grande struttura ed equilibrio; persistente in bocca con finale piacevolmente intenso |
Abbinamenti
Ideale con salumi toscani e formaggi stagionati; raccomandato come abbinamento a arrosto, carni alla griglia, bistecca e classica "Fiorentina" |