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Olio


Prezioso e genuino come pochi altri prodotti della terra, il nostro olio extravergine di oliva è il frutto della passione per la terra e per la tradizione. Ottenuto da pregiate varietà tipiche toscane, viene raccolto e franto il giorno stesso per conservarne gli aromi che lo rendono unico. La spremitura avviene a freddo nel nostro frantoio, così da preservare tutte le sostanze nutritive e i profumi. Fattoria Montecchio produce anche un olio extravergine di oliva DOP Chianti Classico, dove la ricerca della qualità si spinge ancora oltre fino a ottenere un prodotto di grandissimo pregio.