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Chianti Classico Riserva PRĪMUM 2016

Chianti Classico PRĪMUM | Chianti Classico D.O.C.G. Riserva
Chianti Classico Riserva PRĪMUM 2016


Le migliori uve dell´intera produzione di Chianti Classico vengono destinate fin dalla vendemmia alla Riserva, un vino dal colore rosso cupo tendente al granato, elegante e vellutato, dal profumo di spezie e piccoli frutti di bosco, dalla struttura importante.

Nell´annata 2016 sono state prodotte 8.200 bottiglie di Chianti Classico D.O.C.G. Riserva.

Scheda tecnica

DenominazioneChianti Classico D.O.C.G. Riserva
Bottiglie prodotte8.200
UvaggioPrevalenza di Sangiovese con vitigni complementari previsti da Disciplinare
Altitudine300/350 m.s.l.m.
Sistema di allevamentoCordone Speronato
MaturazioneCirca 26 mesi in legno da 25 hl.
Capacità di invecchiamento10-12 anni
Grado alcolico13,50%
In bottiglia dainizio 2019
In commercio dafine 2019

Note gustative

Colorerosso rubino intenso
Profumointenso e persistente con note di frutta rossa matura, spezie e vaniglia
Palatovino di grande struttura ed equilibrio; persistente in bocca con finale piacevolmente intenso

Abbinamenti

Ideale con salumi toscani e formaggi stagionati; raccomandato come abbinamento a arrosto, carni alla griglia, bistecca e classica "Fiorentina"