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Chianti Classico PRĪMUM 2017

Chianti Classico PRĪMUM | Chianti Classico D.O.C.G.
Chianti Classico PRĪMUM 2017


Il Chianti Classico è uno dei più rinomati territori della Toscana, universalmente apprezzato per la cultura e l’arte, oltreché per le bellezze paesaggistiche e le secolari tradizioni enogastronomiche. Nel cuore del Chianti Classico si produce l’omonimo vino a base di uve Sangiovese del Chianti.Il segreto del terroir è nella perfetta combinazione di microclima e suolo, di alte escursioni termiche tra giorno e notte e di terreno sassoso, condizioni che permettono di produrre uve da cui nascono vini davvero irripetibili. Per la nostra linea «Prīmum» abbiamo selezionato solo le nostre uve migliori.

Nell´annata 2017 sono state prodotte 14.000 bottiglie di Chianti Classico D.O.C.G.

Scheda tecnica

Denominazione Chianti Classico D.O.C.G.
Bottiglie prodotte 14.000
Uvaggio Prevalenza di Sangiovese con vitigni complementari previsti da Disciplinare
Altitudine 300/350 m.s.l.m.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Maturazione Circa 14 mesi in legno da 25 hl
Capacità di invecchiamento 6-8 anni
Grado alcolico 13,50%
In bottiglia da febbraio 2019
In commercio da prima metà 2020

Note gustative

Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo evidenti note agrumate e floreali con sentori di mammola.
Palato buona struttura con grande freschezza e finale lungo; tannini morbidi e setosi.

Abbinamenti

Ideale con zuppe, primi piatti con ragù di carne, salumi, formaggi semi stagionati e carni bianche.

Riconoscimenti

Tim Heaton Italianwine.blog 2020recommended+
Michael Godel, Wine Align 202090 punti
Prosit O.N.A.V. 20202 Prosit (85-89 punti)
I Vini di Veronelli 202087 punti