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Chianti Classico Gran Selezione “PASQUINO” PRĪMUM 2016

Chianti Classico PRĪMUM | Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione
Chianti Classico Gran Selezione “PASQUINO” PRĪMUM 2016


Nell´annata 2016 sono state prodotte 7.000 bottiglie di Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione.

Scheda tecnica

Denominazione Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione
Bottiglie prodotte 7.000
Uvaggio Sangiovese
Altitudine 300/350 m.s.l.m.
Sistema di allevamento Cordone Speronato
Maturazione Circa 30 mesi, metà in botti da 25 hl., metà in piccole anfore di terracotta prodotte alla Fornace Montecchio
Capacità di invecchiamento 20-25 anni
Grado alcolico 14,00%
In bottiglia da aprile 2019
In commercio da fine 2020

Note gustative

Colore rosso rubino intenso con sfumature granata
Profumo bouquet ben bilanciato. Frutti rossi maturi come marasca e prugna che si fondono con note speziate
Palato intenso e persistente elegante e complesso con finale molto lungo

Abbinamenti

Accompagnamento ideale per piatti a base di carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e tartufo

Riconoscimenti

Tim Heaton Italianwine.blog 2020recommended
Falstaff 202092 punti