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Etrusco

Rosso Toscano | Indicazione Geografica Tipica / Toscana
Etrusco

Il territorio del Chianti Classico è una terra di antiche tradizioni vinicole di cui esistono testimonianze etrusche. Il nome “Clante”, infatti, deriverebbe da una famiglia etrusca diffusa nella zona. Da qui un omaggio ad avi antichi. Un IGT prodotto interamente dai vigneti di Montecchio che richiama il gusto della storia.
L’equilibrio e l’eleganza, assieme alla finezza aromatica e gustativa sono le caratteristiche prevalenti di questo vino.
Il colore è rosso rubino brillante, al naso e in bocca è tutto un crescendo di sensazioni.
Gusto suadente e maestoso, sapido ma senza prepotenza. Perfettamente equilibrato. Finale interminabile.

Scheda tecnica

Denominazione Indicazione Geografica Tipica / Toscana
Uvaggio 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Sistema di allevamento Cordone speronato
Maturazione Fermentazione e macerazione in acciaio a 28°; estrazione media; malolattica in acciaio; maturazione 18 mesi in barriques di rovere francese.
Capacità di invecchiamento 12-14 anni
Temperatura di servizio 18°C

Note gustative

Colore rosso rubino intenso e brillante
Profumo note complesse di pompelmo e cioccolato amaro
Palato eccellente struttura con tannini molto ben bilanciati

Abbinamenti

ideale con pecorini stagionati, salumi toscani, carni rosse