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Chianti Classico PRĪMUM

Chianti Classico PRĪMUM | Chianti Classico D.O.C.G.
Chianti Classico PRĪMUM

Il Chianti Classico è uno dei più rinomati territori della Toscana, universalmente apprezzato per la cultura e l’arte, oltreché per le bellezze paesaggistiche e le secolari tradizioni enogastronomiche. Nel cuore del Chianti Classico si produce l’omonimo vino a base di uve Sangiovese del Chianti.Il segreto del terroir è nella perfetta combinazione di microclima e suolo, di alte escursioni termiche tra giorno e notte e di terreno sassoso, condizioni che permettono di produrre uve da cui nascono vini davvero irripetibili. Per la nostra linea «Prīmum» abbiamo selezionato solo le nostre uve migliori.

Scheda tecnica

DenominazioneChianti Classico D.O.C.G.
UvaggioPrevalenza di Sangiovese con vitigni complementari previsti da Disciplinare
Altitudine300/350 m.s.l.m.
Sistema di allevamentoCordone speronato
MaturazioneCirca 14 mesi in legno da 25 hl
Capacità di invecchiamento6-8 anni

Note gustative

Colorerosso rubino con riflessi violacei.
Profumoevidenti note agrumate e floreali con sentori di mammola.
Palatobuona struttura con grande freschezza e finale lungo; tannini morbidi e setosi.

Abbinamenti

Ideale con zuppe, primi piatti con ragù di carne, salumi, formaggi semi stagionati e carni bianche.