Vin Santo del Chianti

Vino da dessert e da meditazione, il Vin Santo è uno dei prodotti più tipici della tradizione e dei costumi popolari della Toscana.
Il Vin Santo era un vino prezioso che si offriva agli ospiti più importanti e continua ad essere prodotto nelle cantine della Fattoria secondo tradizione.
Questo Vinsanto proviene dalle migliori uve Malvasia e Trebbiano, lasciato ad asciugare su pagliericci per un lungo periodo di tempo. Il mosto ottenuto viene affinato in tradizionali “caratelli” – piccole botti di rovere – per almeno tre anni.